ペルー料理とは、純粋なペルー料理をはじめ、多様な国々のエッセンスを取り入れた料理で形成されいてるというのはご存知だろうか？その中には日本料理の影響を受けているも...

今回はペルー料理をあちこち食べ歩いている私がおすすめしたい、川崎の老舗ペルー料理店アルコイリスのおすすめメニューをご紹介しようと思います。 乾燥ジャガイモの煮込...

今回は神奈川県愛川町にあるペルー料理屋さん”TIKI（ティキ）”をご紹介しようと思います。初めてこのお店に行った時に食べたロモサルタードがとても美味しすぎて、行...